Для тех, кто готов жизнь отдать за хаш, и для тех, кто никогда не видел его в жизни! В это воскресенье 15 января я всех вас приглашаю к себе домой на ХАШ! Никакие отговорки и отмазки не принимаются! Собираемся в первой половине дня, до обеда. Время предлагаю обсудить. Живу в районе ст. метро Текстильщики (если кто не знает), от метро 5 минут пешком.
"Хаш (азерб. xaş, арм. խաշ, груз. ხაში, осет. has) — жидкое горячее блюдо, суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью. По мнению В. Похлебкина, автора книг по кулинарии, «одно из древнейших армянских блюд» Ингредиенты: Говяжьи ноги Рубец Чеснок
Употребление: Хаш традиционно едят ранним утром, до завтрака или на завтрак. В тарелку положить мелко порубленный чеснок, засыпать хаш большим количеством пряной зелени: петрушка, сельдерей, обязательно кинза. Отдельно натереть острую редьку. Едят хаш закусывая тёртой редькой, лавашем и пряными травами (базилик, эстрагон). Хаш по-осетински подается без зелени и без редьки.
Любопытные факты: Согласно вопросу в передаче «Что? Где? Когда?», хаш не любит три вещи: коньяк (хаш едят только под водку), женщин (они не должны есть чеснок) и тостов (так как они обычно долгие и пространные, а хаш положено есть только в горячем виде)." (Википедия)
Андраник, у нас будет безалкогольное пати? Огласи формат мероприятия) а то я могу и водочку взять (учебная часть института, если читает это обсуждение, наверное, думает, что бывший выпускник Никита совсем сторчался и спился)
Так я надеюсь мы будем водочкой полировать? + я, несомненно, понимаю, что это дикость, но можно вместо водочки использовать текилу - у меня как раз есть, так что могу принести)
Ну коли Андраник обещает крепкий алкоголь и восхитительный хаш, то как тут откажешь - я буду)
Говорил с Далером, он обещал быть. Остальных прошу отписаться, кто будет и кто нет (с указанием причины желательно). Мне тоже надо рассчитать все. Жду!
