Для тех, кто готов жизнь отдать за хаш, и для тех, кто никогда не видел его в жизни! В это воскресенье 15 января я всех вас приглашаю к себе домой на ХАШ! Никакие отговорки и отмазки не принимаются! Собираемся в первой половине дня, до обеда. Время предлагаю обсудить. Живу в районе ст. метро Текстильщики (если кто не знает), от метро 5 минут пешком.
"Хаш (азерб. xaş, арм. խաշ, груз. ხაში, осет. has) — жидкое горячее блюдо, суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью. По мнению В. Похлебкина, автора книг по кулинарии, «одно из древнейших армянских блюд» Ингредиенты: Говяжьи ноги Рубец Чеснок
Употребление: Хаш традиционно едят ранним утром, до завтрака или на завтрак. В тарелку положить мелко порубленный чеснок, засыпать хаш большим количеством пряной зелени: петрушка, сельдерей, обязательно кинза. Отдельно натереть острую редьку. Едят хаш закусывая тёртой ред
... Читать дальше »
